Authentic Italian Recipes: a Collection of 53 Traditional Dishes From Italy & Culinary Recipes Book

Authentic Italian RecipesA Collection of 53 Traditional Dishes from ItalyTable of ContentsAppetizers & Antipasti (10 recipes)Bruschetta al PomodoroAntipasto MistoArancini SicilianiCaprese SaladProsciutto e MeloneBagna CaudaFocaccia GenoveseCrostini ToscaniAntipasto di MareSupplì RomaniPasta & Risotto (15 recipes) 11. Spaghetti Carbonara 12. Penne all’Arrabbiata 13. Fettuccine Alfredo 14. Lasagne della Nonna 15. Risotto alla Milanese 16. Pasta Puttanesca 17. Cacio e Pepe 18. Tagliatelle al Ragù Bolognese 19. Pasta alle Vongole 20. Risotto ai Porcini 21. Gnocchi di Patate 22. Pasta Amatriciana 23. Orecchiette con Cime di Rapa 24. Tortellini in Brodo 25. Pesto Genovese with LinguineMain Courses (12 recipes) 26. Osso Buco alla Milanese 27. Saltimbocca alla Romana 28. Pollo alla Cacciatora 29. Vitello Tonnato 30. Bistecca alla Fiorentina 31. Pesce Spada alla Griglia 32. Scaloppine al Limone 33. Brasato al Barolo 34. Pollo Parmigiana 35. Salmone in Crosta 36. Agnello alle Erbe 37. Involtini di MelanzanePizza & Bread (6 recipes) 38. Pizza Margherita 39. Pizza Quattro Stagioni 40. Calzone Napoletano 41. Pane Pugliese 42. Focaccia Barese 43. Pizza MarinaraDesserts (10 recipes) 44. Tiramisu Classico 45. Cannoli Siciliani 46. Panna Cotta ai Frutti di Bosco 47. Gelato alla Vaniglia 48. Sfogliatelle 49. Zabaione 50. Biscotti di Prato 51. Crostata di Marmellata 52. Affogato al Caffè 53. Limoncello